新鲜的羊肉很受消费者青睐。

    昨天一大早，尽管是销售淡季，但吴忠涝河桥清真牛羊肉批发市场依然一片忙碌，每天600只的屠宰量，几个小时就销售一空。该批发市场经过10多年的发展现已成为中国最大的牛羊肉专业批发市场之一，市场所生产的牛羊肉产品均按照伊斯兰教规屠宰加工生产而成，市场内设有严格的检验检疫设施和措施，严格杜绝不合格的牛羊肉出入市场。从业人员均为回族，约500人，产品远销北京、上海、成都等全国30余个大中城市。