“十五月儿圆”、“十三花”、“九碗三行”，如果您对回族这三大传统宴席感到陌生的话，在即将到来的2008宁夏银川“第二届清真美食文化节”上，它们的精彩呈现，无疑将为您奉献一场美轮美奂的视觉盛宴；本次美食文化节兼顾传统与创新，邀集东西南北中清真产业巨头“塞上论剑”，共同扩清、整合全国“清真大产业”发展思路，此举在全国开先河。

　　本周五，2008宁夏银川“第二届清真美食文化节”将鸣金开锣。记者昨日获悉，参加此次清真产业交流的各地巨头正陆续抵银，其中包括西安老孙家、南京安乐园、沈阳马家烧卖、北京东顺兴福华、河南郑州饮食集团等享誉全国的百年清真老字号企业。他们除了将与我区知名清真餐饮企业仙鹤楼、德隆楼、尊园、天乐、红子鸽等一对一结对子、实地交流外，还将在银川市国际会展中心与我区企业擂台竞技。

　　此次美食节组委会将联合清真产业办及尊园等企业，对“十五月儿圆”、“十三花”、“九碗三行”等回族三大传统宴席进行整理还原。刚刚获得银川市首届清真名店及名菜认定的中小型清真餐厅将带来各自的拿手菜，与来宾共同分享。

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